儿童健康饮食须遵循的五大原则

　　1、简单
　　烹饪时运用简单的食材和工具；
　　菜谱中的食材和配料容易准备；
　　适用于儿童和成人；
　　购买时选择健康的；
　　2、新鲜
　　食材尽可能新鲜；
　　早餐至少包含一种蔬菜或水果；
　　午餐和晚餐至少包含两种蔬菜；
　　小吃或甜点中至少包含一种蔬菜或水果；
　　了解如何存储或保证食材新鲜的方法；
　　3、均衡
　　保证食物的多样化；
　　每餐小吃或正餐都添加水果和蔬菜；
　　保证摄入全麦类和谷物类食物；
　　多食用豆类食品；
　　食用低脂乳制品；
　　食用瘦肉和家禽；
　　食用富含脂肪的鱼；
　　4、健康
　　经常喝水；
　　限制糖分饮料的摄入；
　　学会分类；
　　多吃复合不饱和脂肪酸食物，少吃饱和脂肪酸食物；
　　减少盐分摄入；
　　少吃糖；
　　选择健康的烹饪方法；
　　5、持续
　　和他人分享食物；
　　了解如何种植食材；
　　多吃本地产品；
　　多吃时令蔬菜和水果；
　　建立于不同地区食物上的联系；
　　减少食物浪费；